Nguyên liệu làm khoai tây viên sốt cà
+ Khoai tây + Bột mì + Muối + Nước sốt cà chuaCách làm
- Bước thứ nhất(1): gọt bỏ vỏ khoai tây, thái thành từng miếng nhỏ đem nấu cách thủy - Bước thứ hai(2): Nghiền nát khoai tây
- Bước thứ ba(3): Thêm muối, nặn thành những viên tròn nhỏ
- Bước thứ tư(4): Lăn đều những viên khoai qua bột mì
- Bước thứ năm(5): Đem chiên trong chảo ngập dầu dưới lửa vừa.
- Bước thứ sáu(6): Khoai chín vớt ra, chấm cùng tương cà
Chú ý:
- Khoai phải được hấp chín trước khi nghiền nát.
- Có thể lăn qua một lớp vụn bánh mì để khoai chiên nhìn hấp dẫn và ngon hơn.
- Sốt cà chua bạn cũng có thể tự làm nhưng nên dùng tương cà đóng sẵn trong chai để có vị chua ngọt đúng chuẩn.
Trang Airi/ Dịch từ MCTổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
